如何运用“互联网+”实现转型升级，是重庆火锅产业需要面对的一大挑战，火锅业巨头德庄集团在现有特许连锁模式的基础上，全面推进“互联网+火锅连锁”新模式。

重塑德庄品牌内涵——我只选好料

“我只选好料”是指通过非常规手段来使顾客非常满意。非常即出乎消费者意料之外、让消费者惊讶，并感到不可思议，进而感动顾客，即好的服务。它是高品质的代名词，是让消费者对产品认可、对企业认可后，自发地进行传诵，以提高客户满意度和品牌的美誉度。

打造德庄连锁体系新蓝图

（1）连锁体系的升级整合：①打造统一的远程视频监控系统，实现远程在线服务和学习；②打造统一的财务管理系统，实现大数据和大会员模式的结算和整合；③打造高效物流网运营服务平台；④整合总部与单店的互动营销平台，引入专业服务策划公司，实现全国营销联动、全国性异业联盟；等等。

（2）打造德庄粉丝社群，巩固单店盈利模式：①单店管理模式扁平化，实施以顾客为中心的绩效驱动考核和企业文化机制再造；②实施大数据营销、自媒体营销，通过兴趣爱好的延展和社交圈子的互动，进行粉丝社群的绑定；等等。

砸百万重金举办德庄粉丝节

前不久，首届德庄粉丝节隆重举行，最先推出“寻找最粉丝”线上活动，深受粉丝们好评。德庄集团乘胜追击，联动全国几百家德庄火锅门店举行德庄粉丝节线下活动，设置包括“百万红包疯狂摇”、“粉丝墙有意‘撕’”、”德庄汤体验区“等丰富多彩的趣味内容。活动一开始，便吸引了大量消费者的关注和参与，活动反响大大超出预期，在短短的三天时间里聚集十万粉丝，一跃成为微信行业“大V”，实现了线上线下互动，既提高了德庄品牌的知名度，也为德庄火锅门店带来了客源。

一口气在加拿大开四家德庄火锅店

“互联网+”让一切成为可能。德庄集团推行“互联网+火锅连锁”新模式，大大提高了德庄特许连锁平台的管理水平，增强了德庄品牌的吸引力，促进了德庄火锅进军海外市场。据悉，近期德庄火锅在加拿大的多伦多、温哥华等地连开四家德庄火锅店，生意火爆。

德庄火锅加盟电话：023-62456661；

官方微信订阅号：cqdz_cn

（通讯员 康忠亮）

美食快讯

日前，重庆华宇德庄火锅店重装开业，近期有优惠活动。

地址：重庆市沙坪坝三峡广场赛博数码6楼，订餐电话023-65384937